Nikos Douloufakis nous permet de redécouvrir un cépage originaire de Crète, dont les écrits historiques relataient déjà sa présence durant l'Antiquité en Méditerranée. D’une couleur jaune intense, le vin dévoile des arômes d'agrumes, de poire, de fruits blancs, rehaussé par de petites notes florale et de subtiles notes d'herbes de montagne. La bouche est généreusement fruitée avec une pointe de gras. Sa longue finale fait de ce cru un compagnon de table idéal pour les gastronomes.
Vignoble, raisin et artisanat
Conseil de dégustation
Région
Profil gustatif
Caractéristiques du vin
Autres informations
Depuis 1930 à nos jours … La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.